Mes: diciembre 2018

La cabra de Yule

La tradición remonta en la época pre-cristiana en Escandinavia y está estrechamente relacionada con Thor, el cual poseía dos cabras a las cuales tiraban de su carruaje. Las cabras se llamaban Tanngrisnir («enseña-dientes» o «gruñido en» nórdico antiguo) y Tanngnjóstr («dientes afilados» en nórdico antiguo) y aparecen en la Edda Poetica y la Edda Prosaica de Snorri Sturluson del …

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Pan de Yule

Ingredientes: 160 gr de harina de Avena 160 gr de miel 60 g de mantequilla 2 cucharaditas de las siguientes especias: 20 gr de canela en polvo o palo 10 dientes de clavo 10 gramos de semillas de cilantro 7 gramos de anís verde 1 cucharadita de jengibre en polvo ¼ cucharadita de nuez moscada …

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